CULINÁRIA LEARDINI BOLINHO DE BACALHAU Ingredientes Rendimento: 4 Porções 400g de bacalhau – Leardini 250g de batata 2 col.(sopa) de farinha de trigo 3 ovos Cheiro verde a gosto Sal e pimenta-do-reino branca a gosto Óleo para fritura Modo de Preparo 1. Cozinhe o bacalhau por 15 minutos em água. Limpe e desfie. Reserve. 2. Cozinhe as batatas e amasse formando um purê. 3. Junte o bacalhau, a batata amassada, a farinha, o cheiro verde e os ovos. 4. Misture com as mãos até formar uma massa homogênea. 5. Se ficar muito grudenta adicione um pouco mais de farinha. 6. Untar as mãos com azeite e enrolar os bolinhos. 7. Fritar em óleo abundante e bem quente. 8. Escorra em papel absorvente. 9. Sirva como aperitivo. Imprimir enviar por e-mail Outras receitas relativas ao produto FilÉ De Bacalhau Saithe Congelado • BACALHAU COM CAMARÕES E ALHO-PORÓ