CULINÁRIA LEARDINI PANGA EMPANADO AO MOLHO DE MANGA COM ALCAPARRAS Ingredientes •500g de panga •1 xícara e meia de farinha de trigo •1 manga •80ml de vinagre •1 cebola •1 colher (chá) de curry em pó •6 alcaparras •Óleo •Sal e pimenta do reino branca a gosto Modo de Preparo •Temperar o peixe com sal e pimenta. Reservar •Cortar grosseiramente a manga e a cebola e levar ao fogo com o vinagre.Cozinhar até começar a desmanchar. •Acrescentar o curry e bater no liquidificador. Peneirar e reservar. •Cobrir o peixe com trigo, apertando bem e tirando o excesso. •Dourar o peixe em óleo quente, escorrer o excesso de gordura e servir, regado com molho (em temperatura ambiente) e decorado com as alcaparras. Sugestão de acompanhamento: espaguete de legumes. Imprimir enviar por e-mail Outras receitas relativas ao produto Filé De Pangasius S/ Pele Congelado • MOQUECA DE PANGA • HAMBURGUER DE PANGA • PANGA AO ALHO E ÓLEO • RISOTO DE PANGA COM ASPARGO FRESCO • PANGA GRATINADO