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PANGA (Pangasius hypophthalmus)

    PANGA (Pangasius hypophthalmus) 17.12.2009
    O Peixe O Panga® tem as características que o consumidor brasileiro sempre desejou em um peixe, tem textura firme, cor branca, sabor suave e sem espinhas. É muito versátil permite vários tipos de preparos (grelhado, frito, assado e ensopado).

    O Panga® da Leardini possui padrão internacional de qualidade. Criados e produzidos por parceiros que possuem certificados emitidos por órgãos independentes de reconhecimento internacional, como ISO 9001:2000, BRC (2005), IFS (Ver.4), HACCP e ISO 14001:2004.

    Na Leardini a busca por construir e consolidar parcerias que permitam oferecer aos consumidores produtos confiáveis, deliciosos e saudáveis é constante. Um dos parceiros atuais da Leardini, a Southern Fisheries um grande produtor e exportador do Panga®, têm como fundamentos de seu negócio a qualidade e rastreabilidade de seus produtos. Esta espécie se desenvolve naturalmente de maneira rápida, e por não ser carnívoro, suporta a criação em ambientes com altíssima densidade populacional. Esses motivos, associados às técnicas avançadas de criação e processamento, tornam o Panga® uma opção economicamente viável, sendo sucesso em mais de 240 países pelo mundo.

    Cultivo
    O Panga® é cultivado a mais de 1000 anos no Rio Mekong, um dos maiores rios do mundo, localizado no sudeste asiático. O nome Mekong vem do idioma tailandês e significa, em tradução livre, "Mãe água". A bacia do Mekong é uma das mais ricas do mundo em biodiversidade, sendo que mais de 1200 espécies de peixe já foram descobertas na região e são uma fonte vital para a dieta da população local.

    Alimentação
    O Panga® trazido para você pela Leardini é alimentado somente com ração específica, desenvolvida com a utilização do que há de mais moderno em termos de alimentação animal é fornecida por empresas renomadas do ramo, como Purina®, Proconco®, etc, com certificação de não utilização de OGM (organismo geneticamente modificados).

    Qualidade
    O Vietnã exporta o Panga® há muitos anos para os Estados Unidos, todos os países da Comunidade Européia, Japão, Rússia, Austrália entre outros, somando mais de 240 nações. Só este fato bastaria para atestar sua qualidade e segurança para o consumidor. Ainda assim, o Ministério da Agricultura do Brasil realizou uma série de análises nesta espécie, com o objetivo de confirmar a alta qualidade do produto. TODAS as amostras coletadas pelos órgãos públicos foram enviadas para laboratórios oficiais de análise, onde todos os parâmetros analisados se confirmaram dentro dos padrões pré-estabelecidos, ou seja, nenhum problema foi encontrado.

    Acesse aqui e acompanhe as análises do Panga.

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