Salmão ao Molho de Champignon
1 kg de filé de salmão - Leardini
1 col. (sopa) de tempero completo
Azeite de oliva a gosto
250g de champignon em conserva, laminado
350g de creme de leite fresco
3 col.(sopa) de manteiga
1 cebola, picadinha
1 dente de alho, amassado
Modo de preparo:
1.Tempere o salmão com o tempero completo e azeite de oliva.
2.Grelhe até ficar dourado dos dois lados. Reserve.
3.Na mesma panela, junte a manteiga junto com o azeite de oliva e refogue a cebola, o alho e junte o champignon.
4.Adicione o creme de leite, cuidado para não ferver.
5.Tempere o molho com sal e pimenta e despeje sobre o salmão.
Rendimento: 4 porções